Le fondamenta di quella che è oggi una delle maggiori aziende austriache del settore alimentare vengono poste nel lontano 1879 a Gorizia, all’epoca parte dell’impero austro-ungarico, dove la famiglia Darbo inizia a produrre confetture, sciroppi e pregiati liquori alla frutta. In seguito l’impresa si trasferisce a Stans, in Tirolo, diventando gradualmente la numero 1 nella vendita di confetture e miele per la ristorazione, un segmento in rapida crescita.

Con l’inizio della distribuzione anche tramite il commercio alimentare al dettaglio le confettureDarbo diventano, nel giro di pochi anni, le confetture più amate dai consumatori austriaci. Da allora l’azienda ha continuato a estendere la propria leadership, riuscendo a conquistare una posizione di spicco nel mercato austriaco delle confetture e del miele. Inoltre, Darbo mette la propria arte applicata alla preparazione di confetture finissime a disposizione dell’industria di trasformazione e grazie all’eccellente qualità dei propri prodotti ha acquisito in pochi anni molti prestigiosi clienti sia in Austria sia all’estero.

Oggi Darbo è un’azienda leader del settore alimentare austriaco. Con un fatturato di 138 milioni di euro è uno dei marchi più noti sul mercato alimentare austriaco. Fortemente orientata all’export, Darbo è riuscita a raggiungere un ragguardevole risultato nelle vendite oltre confine che costituiscono, attualmente, il 52,5% del fatturato globale.

La filosofia della qualità

Senza voler confidare tutti i segreti di questo successo si può comunque affermare che il primo e più importante fattore è rappresentato da sempre dalla qualità. Tutta la frutta e gli altri ingredienti utilizzati dall’azienda austriaca provengono esclusivamente dalle migliori zone di produzione del mondo. Altrettanto severi sono i criteri qualitativi con i quali questi ingredienti vengono selezionati e controllati. Per finire, una lavorazione accurata e delicata garantisce la perfetta conservazione di tutto l’aroma della frutta.

Un pezzo di Tirolo nel canale Horeca in Italia

Anche in Italia i prodotti della rinomata impresa tirolese hanno raggiunto ormai una posizione di tutto rispetto e cosi Darbo è di casa nei migliori hotel e ristoranti italiani. Darbo offre un ampio assortimento di prodotti per la gastronomia e per gli hotel per far sì che la colazione dei vostri ospiti diventi un’esperienza unica.

Minivasetti 28 g – Confetture Naturrein & miele

Per il settore della ristorazione, le confetture Naturrein e il miele di millefiori di Darbo sono disponibili anche in invitanti minivasetti, realizzati appositamente. Le confetture Naturrein di Darbo vengono prodotte secondo un’antica ricetta di famiglia, così si conserva l’aroma naturale della frutta. Inoltre l’alto contenuto di frutta fino al 55% assicura un’esperienza dal gusto indimenticabile. Per le nostre confetture naturali utilizziamo solo frutta, zucchero, succo di limone concentrato e gelificante pectina.

Secchielli 2 kg – Creme di frutta

Se non ne avete mai abbastanza delle nostre creme di frutta, ricorrete ai nostri contenitori più grandi. Le creme di frutta, sia quelle passate, di consistenza fine, sia quelle con i pezzi di frutta, non sono solo un elemento fondamentale per le colazioni a buffet. Anche i vostri cuochi e pasticceri saranno estasiati nel vedere come queste creme riescono a fare magie con i loro deliziosi dessert e dolci e a dare il tocco finale a torte e pasticcini.

Barattoli 3 kg – Confetture Naturrein

Coccolate i vostri ospiti con le confetture Naturrein di Darbo nel barattolo da 3 kg. Le confetture Naturrein di Darbo vengono prodotte secondo un’antica ricetta di famiglia. Oggi come allora, utilizziamo solo frutta di alta qualità, riscaldandola e rimestandola con cura. Così si conserva l’aroma naturale della frutta. Inoltre l’alto contenuto di frutta assicura un’esperienza dal gusto indimenticabile.

Espositori

Invogliate i vostri ospiti a sperimentare gusti diversi presentando i prodotti Darbo ben ordinati sui pratici espositori. Disponibile a scelta in legno, acrilico e anche metallo faranno un figurone su qualsiasi buffet per la prima colazione!

In Italia i pregiati prodotti Horeca Darbo vengono distribuiti dal 2019 da Loacker Spa.

 

www.loacker.com

www.darbo.com