Don Papa 7 anni Masskara Canister

Nuovo look per il Rum filippino Don Papa che anche quest’anno sta conquistando in Italia il primo posto per trend di crescita tra i principali mercati, anche grazie alla forza distributiva di Rinaldi 1957.

Acqua Alma in Accademia

Siglata una partnership di quattro anni con l’Accademia dello Chef Niko Romito.

Università della Birra

Dalla passione e dalla conoscenza della birra, elementi fondativi di HEINEKEN Italia, nasce l’Università della Birra, un innovativo polo di eccellenza didattica che propone percorsi mirati di approfondimento in ambito birrario, dalla duplice e distintiva valenza culturale e professionale.

Amaro Lucano ad Aperitivi&Co Experience

L’ “Algebra costruttiva dell’amaro” e un’anteprima esclusiva di Essenza Lucano all’annuale appuntamento trade.

AIFBM Academy Conclusa la 3ª edizione

Si è conclusa la 3ª edizione dei corsi di formazione dedicati alla figura dell’F&B Manager organizzati a Milano da AIFBM. Cinque appuntamenti per costruire una professionalità a 360 gradi.

Tre semplici passaggi per costruire un marchio alberghiero

Differenziazione, coerenza e valutazione della reputation. Questi i segreti del successo del brand di un hotel.

La “Colazione Perfetta”

Un libro scritto a 4 mani svela i 5 segreti per una colazione di successo nel proprio locale.

Il prezzo e il modo più corretto per gestirlo

Il prezzo è spesso percepito come termometro della qualità di un prodotto e c’è una base molto ampia di clientela disposta a riconoscere il...

È l’ora del nuovo aperitivo

Tra vini rosé e birra, cocktail a base di grappa e mix low alcol, il momento dell’aperitivo trova nuove fonti di ispirazione. Grazie anche a rispolverate proposte gastronomiche della nostra più antica tradizione.

Zini sempre più green

Un ristorante portatile per un’esperienza gourmet, con prodotti rigorosamente Bio, nel rispetto della persona e dell’ambiente.
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Il posizionamento dell’hotel brand

Nell’intervista al CEO di ReviewPro RJ Friedlander spieghiamo come posizionare con successo il marchio del proprio hotel.

Come definire il modello di business del tuo locale

Un giusto modello di business è alla base di una sana attività ristorativa. La sua assenza, al contrario, può invece compromettere pericolosamente ogni cosa....

Nasce la collezione “Musivum”

È recente il lancio di un nuovo progetto volto a valorizzare le eccellenze enologiche del territorio trentino.