Debutto a Beer Attraction per Coca-Cola HBC Italia

Per la prima volta Coca-Cola HBC Italia partecipa a Beer Attraction con uno stand dedicato alla mixology e una gamma completa di prodotti per la miscelazione; è solo l’inizio di un 2019 ricco di iniziative che vedranno il gruppo presente in tutto il territorio nazionale.

Al ristorante tra chiacchiere, amici e relax

Si esce a cena soprattutto per rilassarsi e chiacchierare con gli amici. In tavola graditi piatti salutari e tradizionali, ma l’etnico conferma la sua elevata capacità attrattiva. Importante il comfort acustico.

HOSPITALITY MEETING AIFBM 2018

La Capitale 2019 della Cultura ha ospitato lo scorso novembre il 7° meeting nazionale dei Food&Beverage Manager italiani. Un evento sempre più partecipato che ha guardato al presente per rilanciare il futuro. Insieme a f&b manager, maitre, bar manager, restaurant manager, direttori d’hotel e banqueting manager anche 38 aziende sponsor.

Alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Birra Menabrea ha incontrato i formaggi di Botalla Formaggi per un momento di degustazione che ha celebrato l’enogastronomia piemontese di eccellenza.

Ristorazione in crescita

Aperitivo CREST 2018: presentate le previsioni di NPD sul mercato della ristorazione italiana, con una panoramica sui trend attuali e futuri.

Commerciale Tirelli festeggia 30 anni

Tre giorni di festa a Majano per Edi Melchior e la sua Commerciale Tirelli che quest’anno ha celebrato 30 anni di attività. Passione, attenzione al capitale umano e un fatturato quadruplicato negli ultimi 10 anni. Grazie alla birra e, soprattutto, al vino.

Un evento per tutta la filiera Horeca

Durante la famosa rassegna fieristica si svolgerà, anche, il meeting dei grossisti italiani.

ITALIAN EXHIBITION GROUP: A BEER ATTRACTION IL POLO DEL FUORICASA

Dal 16 al 19 febbraio, alla Fiera di Rimini, la 5° edizione in contemporanea con BBTech Expo, Food Attraction e l’International Horeca Meeting. Sabato 16 le premiazioni di “Birra dell’Anno 2019”.

Concluse con successo Gluten Free Expo e Lactose Free Expo

Durante il salone presentata Foodnova, network delle nuove esigenze alimentari, con le new entry Expo Veg ed Ethnic Food Expo.

Il gruppo mette nella “Carta” le sue stelle

Con l’ingresso della nuova bottiglia in vetro “La Sinuosa 75” di Norda, la prestigiosa “Carta delle Acque” del gruppo Acque Minerali d’Italia si riconferma il più completo riferimento per valorizzare immagine e servizio della ristorazione di qualità.
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Ultime NEWS

Mandarin Oriental, Milan F&B DI CLASSE

A colloquio con Simone Gussoni, F&B Manager Manadarin Oriental, Milan di Paolo Andreatta

Certificazione: il poker dell’F&B

Finalmente arriva la certificazione dei Food&Beverage Manager. Un riconoscimento importante dell’identità e del valore di una categoria professionale in continua crescita.

Chef: il capo della brigata di cucina

«È il professionista in camice bianco che ha perfezionato il nostro snack preferito o l’executive chef di un grande albergo? È il cuoco della trattoria sotto casa o quello che programma i pasti per i nostri figli a scuola? È la figura che si è occupata dei pasti nel nostro ultimo viaggio in treno o su una nave di crociera o lo chef di cucina che spesso vediamo in televisione come protagonista o come ospite? Oppure semplicemente uno che se ne infischia del sistema e delle valutazioni in genere e ci prepara il nostro piatto preferito, nel nostro ristorante del cuore? Di sicuro lo chef è la figura di spicco della cucina, un cuoco professionista dotato di tanta capacità creativa e manageriale, nonché il capo della brigata di cucina».