Il futuro di soft drink e bibite

Dalla tassa sugli zuccheri alle nuove esigenze salutistiche dei consumatori. Quale sarà il futuro di bibite e soft drink? Se ne è parlato all’ultima edizione dell’IHM-International Horeca Meeting.

Un rebranding all’insegna della bellezza

In occasione del Prowein e successivamente al Vinitaly, la cantina trevigiana presenta al pubblico la nuova immagine e le nuove collezioni di vini e spumanti Premium.

Dolomia, l’acqua di origine protetta

Acqua oligominerale Dolomia unica a sgorgare all’interno di un parco naturale, patrimonio mondiale Unesco (quello delle Dolomiti Friulane), si definisce per questo acqua a...

Tante le novità che hanno caratterizzato l’anno 2018

Mentre il 2019 sarà l’anno dei festeggiamenti per i 50 anni di attività.

Partnership esclusiva

Coca-Cola e Royal Bliss diventano partner di Jerry Thomas Project, il piccolo “Secret Bar” romano punto di riferimento in Italia e in Europa per il mondo della mixology.

Sempre più vino e di qualità

Con un giro d’affari di quasi 3,5 mld di euro, il Canale Distributori Bevande cresce. Un incremento che vede il vino protagonista. Depositi più profondi, maggiori referenze e prodotti di qualità. Una realtà nella quale i ristoranti, anche d’albergo, giocano un ruolo cruciale. Un Horeca sempre più specializzato, che porta con sé potenzialità e sfide.

Galvanina Antiche Fonti Romane

Importanti novità per la storica azienda di imbottigliamento di acque minerali italiane, fondata nel 1901 e oggi alla quarta generazione.

Debutto a Beer Attraction per Coca-Cola HBC Italia

Per la prima volta Coca-Cola HBC Italia partecipa a Beer Attraction con uno stand dedicato alla mixology e una gamma completa di prodotti per la miscelazione; è solo l’inizio di un 2019 ricco di iniziative che vedranno il gruppo presente in tutto il territorio nazionale.

Alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Birra Menabrea ha incontrato i formaggi di Botalla Formaggi per un momento di degustazione che ha celebrato l’enogastronomia piemontese di eccellenza.

10 anni per Barmood

Per la prima volta nel capoluogo piemontese, Barmood ha festeggiato la sua 10ª edizione in compagnia di partner e professionisti del bartending, tutti riuniti per l’occasione allo Starhotels Majestic di Torino.
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L’importanza della location nella ristorazione moderna

Per valutare i giusti passi che portano un’attività ristorativa in guadagno, partiamo dal concetto fondamentale: un ristorante, un bar, una pizzeria non sono solo locali bensì imprese e come tali vanno gestite.

La “Colazione Perfetta”

Un libro scritto a 4 mani svela i 5 segreti per una colazione di successo nel proprio locale.

Open mind

Il valore dell’esperienza e di un’apertura mentale a 360°.