Bollicine per l’Horeca

Continuano le novità dedicate dalla principale Cooperativa Agricola italiana al mondo dell’Horeca. Ecco la gamma bollicine del portfolio Caviro.

Le novità continuano

Nuovi incarichi e lanci di prodotti per la dinamica società parte del gruppo danese Royal Unibrew. A sostegno di ulteriori crescite, campagne televisive e affissioni, feste ed eventi estivi.

Viaggio tra 55 DOP & IGP italiane. Alla scoperta del mondo del...

Grande successo per il secondo appuntamento con le masterclass realizzate da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e Identità Golose.

Lavazza interpreta l’espresso italiano con gli Speciali della Classic Collection

Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un’azienda italiana produttrice di caffè di proprietà dell’omonima famiglia da quattro generazioni. In Italia a partire dagli anni ’80, ha individuato nei consumi fuori casa un canale di sviluppo, realizzando una gamma di prodotti dedicata al Food Service. Ogni anno in tutto il pianeta vengono consumate oltre 30 miliardi di tazzine di caffè Lavazza.

Nasce la collezione “Musivum”

È recente il lancio di un nuovo progetto volto a valorizzare le eccellenze enologiche del territorio trentino.

Novità dal sapore orientale

A poco meno di tre anni dal lancio del suo The Bio in Acqua Minerale, Acqua S.Bernardo propone una novità che guarda all’oriente.

Don Papa 7 anni Masskara Canister

Nuovo look per il Rum filippino Don Papa che anche quest’anno sta conquistando in Italia il primo posto per trend di crescita tra i principali mercati, anche grazie alla forza distributiva di Rinaldi 1957.

Acqua Alma in Accademia

Siglata una partnership di quattro anni con l’Accademia dello Chef Niko Romito.

Università della Birra

Dalla passione e dalla conoscenza della birra, elementi fondativi di HEINEKEN Italia, nasce l’Università della Birra, un innovativo polo di eccellenza didattica che propone percorsi mirati di approfondimento in ambito birrario, dalla duplice e distintiva valenza culturale e professionale.

Intervista all’autore

L’essenza e i segreti del successo del nuovo libro dedicato all’importante momento della colazione nelle parole di uno dei suoi due ideatori. Intervista a Giuseppe Arditi, Presidente del Consorzio e Associazione Ursa Major e di Ristopiù Lombardia Spa.
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Preparare gli hotel (e i viaggiatori) alla messaggistica automatica

Usando computer e macchine per gestire le attività generalmente svolte da normali dipendenti, l’automazione promette di aiutare le aziende a migliorare la produttività e ridurre i costi.

“Non solo food cost! Pesi e misure del successo ristorativo”

I numeri per una ristorazione di successo.

Come creare un budget

Un budget altro non è che un bilancio di previsione. Se la sua compilazione può sembrare complessa, il budget si basa però su regole facili e ferree, soprattutto perché dettate dalla logica.